经过认真筹备，第十九期食品微生物检测操作培训班（青岛）于2013年7月26日在青岛农业大学正式开班。来北京、山东、安徽、江苏、上海、湖北、宁夏、黑龙江、重庆、辽宁、吉林、海南、青海等地的25家企事业单位，三十多名学员参加了此次培训。参训学员主要来自于食品企业以及药检所、质检所、高校及相关院所等微生物检测实验室。
本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，青岛农业大学讲师、以及北京陆桥技术有限责任公司、生物梅里埃中国有限公司、3m中国有限公司等单位的云顶国际集团的技术支持工程师助讲；课程中还穿插了华粤瑞科、北京良润等企业的讲座及最新产品的介绍。
培训采用理论 实际操作相结合方式培训，教师进行理论授课，演示指导，学员对真实样品进行检测操作，指导老师现场纠正错误、并解释答疑的模式进行；培训依据gb4789-2010食品微生物学检验系列标准，结合进出口行业标准（sn系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。同时对微生物检测工作中涉及到的快速检测技术、相关仪器设备进行了讲解和试用。
培训期间，还穿插了微生物检验技术、微生物培养基的质量控制、显色培养基、菌种保藏等多个专题讲座，提升和扩展参训人员的专业知识水平和业务能力，同时还安排参观了青岛海润农大检测有限公司，让大家对于实验室的格局，相关的仪器设备，检测流程等，有一个直观的认识，便于为以后的工作提供参考。
本次培训班7月31日圆满结束，学员对参加此次培训反响很好，大家还为食品伙伴网培训课程提供了不少反馈和建议。食品伙伴网将继续吸收和听取大家的建议，不断完善课程设置，继续为食品技术人员提供优质高效的培训服务。
